供应酒店招牌菜酒店菜式酒店菜谱大全聪厨扣肉伴侣
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产品名称：供应酒店招牌菜_酒店菜式_酒店菜谱大全聪厨扣肉伴侣
食用方法：开袋即食。
佐餐配菜。炒、拌烩、烧、火锅均可
保质期：冷藏（0-5℃） 6个月
贮存条件：冷藏
制作方法：五花肉放入沸水中氽烫，去除浮末后，加入葱、姜、料酒煮20分钟。捞出后，几面都均匀的抹上酱油。锅入油，中火放入锅中煎，用油入蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒。将扣肉端出，倒上扣肉伴侣即可。
烹调实例：酒店招牌菜家常蒸扣肉
烹调方法：酒店招牌菜家常蒸扣肉
主料：五花肉、扣肉伴侣
配料：姜、蒜、盐、植物油、葱、八角、料酒、糖、酱油
湖南新聪厨食品有限公司是一家集特色餐桌食品研发、生产、销售于一体的综合型企业。公司创始于2006年，目前已开发酒店特色菜原料、家庭餐桌风味美食、家庭营养养生食品等系列产品，旗下拥有“聪厨”、“食得迷”等知名品牌，公司产品因选料考究、食料纯正、工艺先进、品质稳定、口感优良，备受各地客户好评与广大消费者青睐！
公司采用“绿色食材基地+现代工厂+市场网络+安全餐桌”的经营发展模式，秉持“产品安全优先保障、产品营养深度发掘、产品风味不断更新”的产品开发与质量管理宗旨，坚持抓好绿色食材供应基地的开发与维护，坚持现代食品加工工艺的提升与加工环境的优化，坚持无污染物流渠道的管理，坚持致力于安全餐桌食品工程建设，全力打造从食材基地的田间地头到消费者餐桌的全程绿色通道。
主营产品:鸡蛋干，外婆菜，千衣豆腐，干锅牛杂，干锅羊杂，蒙古肉,干锅羊蹄，金牛蹄，晶莹牛筋，五香牛肚，香脆食管，五香拆骨肉，香味猪脚皮,干锅牛蹄，什锦野菜，河蚌肉，美味小田螺，风味羊肚丝，小鱼小虾，脆肚尖，一锅香，扣肉伴侣，可可螺肉，鸭四宝，嫩仔牛肉，鸡汁烟笋，晶莹牛筋，脆脚筋，鸡汁脆笋，卜豆角
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